台湾生活网_台湾人的网上生活家园 -

白鸡蛋和红鸡蛋哪个更有营养? | 野人部落

  • 时间:
  • 浏览:0

没有 ,为什么么会 会 会有红白之分呢?其主为什么么让由于分析鸡种和鸡饲料不同而造成的。

过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓,而白皮蛋蛋青稀,其他同学就认为红皮蛋营养高。

其他同学都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养,买的刚刚也专门爱挑红壳的。

除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可不并能看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。

红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质和维生素含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚,更耐储藏一点。

②维生素:白壳蛋的维生素、维生素1、维生素2都略高于红皮蛋。

 国内外有关专家对此做了研究刚刚,认为红鸡蛋和白鸡蛋营养成分差很多。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下:

③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。

①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。

随便说说,一点认识是错误的。用科学的眼光看,无论是红壳鸡蛋还是白壳鸡蛋,其营养价值都差很多的。

但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和白皮蛋一样,为什么么让由于分析其他同学喜欢红皮蛋,价格就可不并能提高。这是增值的手段。 为什么么让,现在无需说只有买鸡场的红皮蛋。

④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。