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秋冬滋补:莲藕花生排骨汤

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  原料:排骨80 克、莲藕80克、花生80克、水800CC、姜片80克

  1.先将花生浸泡6小时、莲藕洗净切成小块,沥干备用。

  3.将花生、莲藕和排骨同时插进汤锅中并插进姜片、加入米酒及水,开火煮滚。

  做法:

  调味料:米酒80CC、盐1.5 茶匙、糖1/2 茶匙

  2.烧一锅水,将排骨汆烫后洗净沥干。

  4.煮滚后转小火,再煮约1小时至花生松软,加入其余调味料即可。