台湾生活网_台湾人的网上生活家园 -

南方地区常见可食用植物 | 野人部落

  • 时间:
  • 浏览:5

我当事人小就是 也吃了不少這個花,多用于煮汤.

新鲜黄花菜的花粉里中中含一种生活化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱有有一种无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。這個物质能强烈地刺激消化道,成年人可能一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(要花费鲜黄花菜1~2两),就会处在急性中毒,无缘无故出現咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者完会 无缘无故出現血便、血尿或尿闭等。可能一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。

16 名字: 悬钩子

科属:蔷薇科悬钩子属于

1. 土人参(名叫:假人参,参子叶,波世兰,土高丽参)

分布底海拔山野,荒地,庭院以及许多村里人 烟的地方,嫩茎都可不不需要 直接炒食可能煮汤,也都可不不需要 腌渍食用,主根都可不不需要 切片炖肉等,全株煎服,具有利尿效果;茎叶鲜品捣烂后,则可外敷肿毒等。

18 名字:圆叶节节菜(名叫:肥猪菜,水瓜子)

学名:rotala rotundifolia

科属:千屈菜科节节菜属

拍摄:桐壶更衣

食用部位: 花,晒干后泡茶饮用,解毒润肺.

9名字:茭笋(名叫:茭白)

学名: zizania caduciflora

科属:禾本科菰属

以播种繁殖,种一次后,即都可不不需要 自繁衍,绵延不绝。

15 名字: 地捻

科属:野牡丹科

说明:

多年生草本,全株光滑无毛,茎叶柔软肥嫩,叶互生,倒卵状披针形,春末至秋季开花,圆锥花序腋生出或顶生,花粉红色,梗细长,花瓣五片,蒴果球形,内藏种子.

10. 名字:婆婆纳(名叫: 卵子草,双肾草)

学名: veronica didyma tenore

科属:玄参科酢婆婆纳属

6 名字:萱草( 别名: 黄花菜,金针菜,鹿葱)

学名: hemerocallis fulva

科属: 百合科萱草属

越年生草本,茎斜上而具有微毛,叶片互生,冬至春季开花,头状花序由7-12朵花组成,花冠蝶形,粉红色可能紫红色,荚果长椭圆形,有三棱,性性成熟 图片 是什么期期期就是 黑褐色。

一根蛇GG 提供另俩个实际例子::鲜品捣烂后加蜂糖水服,治疗痢疾见效

学名:Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn

科属:马齿苋科土人参属

食用部位: 果实–性性成熟 图片 是什么期期期后红色,味道不太甜,生吃,也都可不不需要 用于酿酒和熬糖

说明:





4. 名字:紫云英

拉丁名:astragalus sinicus L.

科属:豆科紫云英属

14 名字:山捻

科属:桃金娘科

20 名字: 车轮梅( 名叫: 石斑木,雷公树)

学名:raphiolepis indica

科属:蔷薇科石斑木科

拍摄:桐壶更衣

全草入药,为解热,利尿,降血压,治肝病等等.

食用部位:果实–性性成熟 图片 是什么期期期后都可不不需要 直接食用

说明:

食用部位: 根状茎,可与肉类炖食可能炒食,亦可煮粥.

许多应用: 根状茎入药,具有清热解毒,除湿,活络关节的作用.

食用部位: 嫩叶可食,全草,种子都都可不不需要 入药.

食用方式:洗干净后先用开水烫软,在冷水中浸泡2小时后再炒食,做汤可能凉拌,做面可能做饺子馅都很好吃的小吃的东西的菜

药用功能: 味甘,性寒,有利尿,热,止咳的功效.

除了果实供食用之外,桃花也有多种用途,将花朵晒干后研成粉末,再制成面霜涂抹,都可不不需要 使皮肤细白红润;与鲜鱼,鲜豆苗和姜丝等一并烹调,都可不不需要 制成桃花鱼片蛋羹;也都可不不需要 煮挑花蛤蜊鸡汤等,味道十分鲜美.

说明:

茎干短而直立,被有线状披针形的暗褐色鳞片,叶柄丛生,长200—200公分,羽片线状披针形,多数密生,但最下方的数对退化而成小耳形,孢子囊群线生.

食用部位:果实—性性成熟 图片 是什么期期期后都可不不需要 直接生吃,也都可不不需要 用于酿酒,全株入药.

分布在向阳的地方以及河边,有时也成片长在野外路边,屋顶上.幼苗以沸水烫熟,即都可不不需要 炒食或拌调味料吃,茎叶蒸熟后都可不不需要 拌蚝油,豆瓣酱等食用,也都可不不需要 腌渍成咸菜.

12. 名字:胡颓子

科名:胡颓子科

乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都都可不不需要 食用.先以沸水烫就是 再进行烹调,也都可不不需要 烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜可能蕨干.

食用部位:茎叶可食,全草入药

食用方式:酢浆草的嫩叶茎先用热水焯一下,在冷水中浸泡2小时后再炒食,做汤可能凉拌,也都可不不需要 做沙拉的配料.

药用功能: 味酸,性寒,无毒,有凉血清热,消肿解毒的功效.

说明:

食用部位: 嫩苗,开水烫就是 可凉拌,炒食.

说明:

食用部位: (1)嫩叶,烫熟,洗净后烧食 (2)果实,性性成熟 图片 是什么期期期后紫黑色,都可不不需要 鲜食

根部入药,都可不不需要 治疗跌打损伤

说明:

一至两年生草本,茎具多数分枝,匍匐地面,全株肉质性.

3 名字: 乌毛蕨

科目:蕨科乌毛蕨属

拉丁名: Blechnum orientale L.

拍摄地点: 深圳

19 名字:蒲公英(名叫:婆婆丁,黄花地丁,姑姑英)

学名:taraxacum mongolicum

科属:菊科蒲公英属

拍摄:桐壶更衣

食用部位:果实…….性性成熟 图片 是什么期期期就是 ,果实甜蜜,肥嫩,外表乌黑色(别吃太少哈,会拉不出便便的)

食用部位:嫩叶可食,全草入药

迷迭香广泛运用于烹调,新肥嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶,香烤排骨(猪排、羊排及牛小排,鸡).

在看国外烹饪节目时,迷迭香这样 非常常见的调料。

5. 名字:桃花

拉丁名:prunus persica (L.) Batsch

科属:蔷薇科樱属

11. 名字:迷迭香

学名: veronica didyma tenore

科属:唇形科

嫩茎叶可炒食或油炸,亦可煮汤;花炒食或拌蛋汁面糊油炸.

说明:

食用部位:嫩株,清洗后烫后可炒食,做汤.

许多应用: 全草药用,具有清热解毒消肿的作用

食用部位:膨大茎秆与种子可食,膨大茎秆也可入药

食用方式:种子(菰米)都可不不需要 煮粥,茎秆茭白都可不不需要 炒食可能凉拌

药用功能: 性寒,有清热解毒,利二便,目赤,淋热等功效.

食用部位:嫩叶可食,全草入药

食用方式:采集嫩叶先用热水焯熟,在冷水中浸泡2小时后凉拌食用.

药用功能: 性凉,有凉血清热,消肿解毒,补肾强腰的功效.

13.名字:白色鸡蛋花

科属:夹竹桃科鸡蛋花属

我当事人小就是 无缘无故挖它的根部来吃,很小也有神农尝百草精神,哈哈.

8.名字:酢浆草

学名: oxalis cornniculata linn

科属:酢浆草科酢浆草属

7. 名字:车前草(名叫: 地衣,蛤蟆衣,牛舌草)

学名: plantago asiatical L.

科属: 车前科车前属

其茎叶煎水服,都可不不需要 治疗痢疾;鲜品捣烂,可外敷疮疖,肿毒等.

17 名字:土茯苓(名叫: 硬饭头、冷饭头,山鼓鼓的)

学名:smilax glabra

科属:百合科菝葜属

拍摄: NOWAY

说明:

食用部位: 嫩叶,花蕾可食,叶和根入药.

食用方式: 鲜萱草花蕾有毒,含秋水仙碱,食用前可不不需要 在200*C开水浸烫去毒。

常用有凉拌萱草花蕾,炒肉 ,煮汤等.

2 名字:马齿苋

科目:马齿苋属马齿苋科

拉丁名: portulaca pilosa L.

拍摄地点: 深圳

分布在低中海拔的路旁,沼泽边可能荒地间,冬季休眠之农田常栽培以作绿肥。

说明:

落叶性小乔木,树干黑灰色,主枝干粗细明显,叶片厂椭圆形或椭圆状披针形,春季新芽长出后一并开花,花冠粉红色可能紫红,由5片花瓣组成,有短花梗,果实圆形,椭圆形可能扁圆形,颜色黄白,乳白或中有 红晕,表表皮层被有细毛,内果皮呈硬核状.