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花椰菜的清洗及保存方法

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  在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”:取一洗碗盆,装进去去去少许小苏打粉及水,用手拌匀,装进去去去花椰菜,泡约5分钟后,再用清水洗一次。

  2.进阶刷洗:将花椰菜剥成小株,再利用牙刷+流动的水,在水笼头下刷洗,那我一齐能能刷掉藏在更上面的虫。

  二、保存措施:

  4.进行川烫:稍微川烫一下即可捞起做料理用。

  用手握住花梗,让花椰菜的花蕾完整版沾到水后,即装进去去去袋子 内,放至冰箱冷藏, 约可保存3-半个月。

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  *若要延长保存时间:不需川烫过多,保存日后先用纸巾吸干水分,再装进去去去夹链袋,置冷冻库保存。

  青菜买回来日后除了加强清洗之外,保存也是一大重点。容易烂的青菜,先去除有腐坏的每项再做清洗及保存;而花椰菜是食其花蕾每项,不可能 花蕾密又多,或者 人又怕里头有小虫子,要如保会能能去除虫虫又干净呢?

  一、清洗措施:

  1.初步清洗:手握住花梗每项,在水笼头下旋转,让水流到花蕾及花梗,接着泡水5~10分钟,也让小虫浮出来。

  2.川烫:川烫1000秒即可捞起至冰水中冰镇。

  3.处置花梗:花梗亦可食用,可用小刀撕掉较粗的纤维。

  1.清洗:完成清洗步骤后,分切成适量大小。

  3.保存:装进去去去夹链袋内,放至冰箱冷藏,约可保存一星期。

  今天生活措施网小编就来聊一聊花椰菜的清洗及保存措施,一齐来看看吧!