花椰菜的清洗及保存方法

　　在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，装进去去去少许小苏打粉及水，用手拌匀，装进去去去花椰菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。

　　2.进阶刷洗：将花椰菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水笼头下刷洗，那我一齐能能刷掉藏在更上面的虫。

　　二、保存措施：

　　4.进行川烫：稍微川烫一下即可捞起做料理用。

　　用手握住花梗，让花椰菜的花蕾完整版沾到水后，即装进去去去袋子 内，放至冰箱冷藏， 约可保存3-半个月。

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　　＊若要延长保存时间：不需川烫过多，保存日后先用纸巾吸干水分，再装进去去去夹链袋，置冷冻库保存。

　　青菜买回来日后除了加强清洗之外，保存也是一大重点。容易烂的青菜，先去除有腐坏的每项再做清洗及保存；而花椰菜是食其花蕾每项，不可能 花蕾密又多，或者 人又怕里头有小虫子，要如保会能能去除虫虫又干净呢？

　　一、清洗措施：

　　1.初步清洗：手握住花梗每项，在水笼头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。

　　2.川烫：川烫1000秒即可捞起至冰水中冰镇。

　　3.处置花梗：花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维。

　　1.清洗：完成清洗步骤后，分切成适量大小。

　　3.保存：装进去去去夹链袋内，放至冰箱冷藏，约可保存一星期。

　　今天生活措施网小编就来聊一聊花椰菜的清洗及保存措施，一齐来看看吧！