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动物肝脏——补充脑力消耗的『加油站』

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有效成分

天然天然维生素,天然天然维生素2,蛋白质,铁,天然天然维生素6,钙,锌。

动物肝脏的蛋白质含量非常高,几乎占整个肝脏重量的一半,这也就使得动物肝脏犹如有有三个 多加油站,可不都后能 及时地补充脑力消耗。动物肝脏还是天然维生素的浓缩集合体,是身体和大脑的“营养大餐”。

健脑原理

动物肝脏蕴含几瓶的胆,能极大地促进大脑的发育,刺激大脑细胞的活动,使得人变得这样聪明。动物肝脏还蕴含丰富的铁质,能补充体内所需的血液量,从而促进红血球运输氧气的功能,使得大脑供氧和供血量丰富,有效地消除大脑、缓解精神压力等。

健康小叮咛

◎动物肝脏的胆固醇含量高,、脂肪肝患者不适合食用。

◎动物肝脏是动物体内排去毒素的器官,往往容易残留毒素,食用前一定要清洗干净,且需煮熟煮透,以免对人体造成伤害。

功效

增强脑细胞的活力,缓解大脑疲劳,强健骨骼,促进精力恢复,造血。

专家推荐:五香

【材料】

猪肝500克,5000克

【调料】

、、盐、白糖、、、香油各适量

【做法】

将猪肝去尽筋膜,用立刀顺肝叶割,间隔3毫米左右,深达肝叶3/5,切成肝花状;否则用清水洗净,入沸水中煮熟惊现晾凉。

黄瓜 削去皮,剖开去子,改用直刀斜切四刀一断,用盐码一下装盘。

猪肝横刀切成6厘米长、1厘米厚的片,摆在黄瓜 上;酱油、香油、白糖、辣椒油、花椒粉、味精、盐放上去碗里兑匀,淋于肝花上。

营养小秘密

辣椒油、花椒粉的刺激能加快大脑的血液循环,促进大脑细胞的活动,增强大脑功能;一起去吃猪肝和黄瓜 ,则可不都后能 将蛋白质和天然维生素C有效地结合,为大脑补充丰富的营养。

【材料】

鸡肝2500克,葱白5000克

【调料】

5克,1小匙,鸡汤5000克,盐、各适量

【做法】

将鸡肝洗净,切成片;葱洗净,切成丝,待用。

油锅烧热,放上去葱丝炒至微黄,再放上去鸡肝一起去炒,待水分炒干时,撒里边粉继续炒出香味,下奶油、鸡汤调匀,加入盐、胡椒粉调味即可。

营养小秘密

鸡肝蕴含丰富的蛋白质,能补充大脑消耗所需;鸡肝蕴含锌、铁等微量元素,不仅可不都后能 增加大脑的供血量,也可不都后能 促进的发育,与葱白的搭配绝对是补血、的佳肴之一,非常适合儿童和一个女人食用。

牛肝大补血汤

【材料】

牛肝2500克,大枣500克

【调料】

盐、味精各适量

【做法】

把牛肝洗净,切块;大枣去核,洗净备用。

把大枣与牛肝一起去放上去沙煲内,加适量的清水,用大火煮开,再改用小火煲12小时,否则调入盐、味精即可。

营养小秘密

这是一款不折不扣的补血健脑汤,大冬生和熟蕴含丰富的铁,具有补血功效,能给大脑提供丰富的血液;而牛肝中蕴含的蛋白质,味精中蕴含的谷氛酸钠,均能促进大脑的新陈,增强大脑智力,改善记忆力。