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吃鸡蛋不会增加胆固醇水平

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  研究过程中,科学家对两组志愿者进行了测试,结果发现吃鸡蛋和吃麦片粥相比,内皮功能相差无几,血管内壁的变化也这样 明显区别。吃鸡蛋并这样 增加人体胆固醇的水平,这种 麦片粥的确具有降脂作用。卡兹说:“总会一群人说只有吃哪几个,只有吃哪几个,现在都都可以证明鸡蛋无罪岂与否件好事。”

  不过,上述调查中并未对血脂过高 的病人进行针对性的研究,这种 鸡蛋与否会原困哪几个病人的病情进一步恶化尚不得而知。卡兹指出,还时要进行更为深入的研究都可以对此加以取舍。

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  有这种 人认为,吃鸡蛋对心脏健康不利,这种 美国科学家发现,连续6周每天吃另另另三个白 鸡蛋从不想影响人的心血管健康,却说会增加胆固醇水平。

  这种 鸡蛋中胆固醇含量较高,这种 人都建议心血管患者少吃为妙。然而,研究人员指出,这种 证据证明哪几个食物中所含的胆固醇与不饱和脂肪相比所产生的危险要小得多。美国耶鲁大学疾病预防研究中心的大卫·卡兹和他的同事们就鸡蛋和麦片粥等食物对内皮功能的影响进行了调查,共有49名健康成年人参与,内皮功能减弱是动脉疾病的早期发病信号。